黑芝麻籽

芝麻是一種開花植物，並且是已知的最古老的油籽作物。它是所有種籽中含油量最高的種籽之一。它有著豐富的堅果味道，是世界各地美食的常見原料。這種種籽富含卡路里，碳水化合物，膳食纖維，脂肪(Omega-6)和蛋白質。它還富含木酚素，芝麻林素，芝麻素，松脂醇和落葉松脂醇。芝麻籽可添加至麵包中，包括百吉餅和漢堡麵包的頂部。芝麻籽還可用於可以烤脆餅乾，蛋糕，製作中東芝麻醬，並且在世界各地還有大量不同的用法。