Citrus

CASCARA DE NARANJA AMARGA

La cáscara de naranja amarga es la capa externa seca del fruto del árbol de naranja amarga (Citrus aurantium). Tiene una textura rugosa y con hoyuelos, y un color naranja brillante cuando está fresca, que se vuelve más oscuro a medida que se seca. La cáscara contiene aceites esenciales aromáticos, que le dan un aroma fuerte, ligeramente amargo y cítrico.

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